Poulet /légumes

Midi:
Poulet (cuit avec tournebroche): un poulet fermier du sud-ouest, nourri au maïs, tout jaune,
accompagné de cosses de petits pois (c'est un peu plus sucré, mais ça ressemble aux haricots cocos)
en dessert: salade mangue / ananas (frais)

Qu'est-ce qu'on mange ?

Ce blog est d'abord pour moi. Parce que tous les jours depuis des années je me pose -et les miens me posent- cette question: "qu'est-ce qu'on mange ?" La question qui tue !
Je me suis dit que j'allais faire pendant un an un listing de toutes les nourritures ingérées et qu'ensuite il suffira de piocher là-dedans pour les années à venir.
Est-ce possible ? Je vais essayer.
Et peut-être alors pourrai-je en faire profiter d'autres pauvres âmes seules face à leur plaque de cuisson ?
Cela permettra aussi à ma fille -à mon fils, qui sait ?- de trouver ici les recettes classiques et familiales.


Hier, samedi:
Midi: Filets de merlan, avec petites pâtes grecques (trouvées au "Grand frais').
Le poisson fut cuisiné selon une recette express donnée par Marlyse vendredi :
on fait revenir dans un peu d'huile d'olives des oignons et quelques tomates, on ajoute des épices, on verse sur les filets de poisson et on met au four 20 à 30 mn selon épaisseur des filets, avec unpeu de vin blanc pour allonger la "sauce"


Soir:
Salade de tomates avec filets de poulets sur pierrade.
Pas très original, mais vite cuit et permet de manger sans gras ou avec selon que l'on ajoute des sauces.